Hier l(i)ebt man das Bier (Ad.)
Brauereigasthof Schäffler: Brauereitradition trifft Gaumenfreuden
- Advertorial -
Wenn Brauereitradition auf Gaumenfreuden trifft, dann ist der Brauereigasthof Schäffler nicht weit. Hier - vis-à-vis vom Dorfplatz in Missen – sind gute Laune und ausgelassene Stimmung alltäglich. In den zünftigen Gaststuben des Brauhotels wird musiziert, hier trifft man sich, hier lernen Urlauber Einheimische kennen und umgekehrt, hier kehrt man auch alleine gerne ein und einen besonderen Grund braucht es dafür eigentlich nie. Der Spaß, Gäste zu bewirten, passt einfach fabelhaft zur Liebe am Bierbrauen. Nicht zuletzt deshalb haben Brauereigasthöfe traditionsgemäß einen besonders guten Ruf, dem man sich bei Schäffler auch verpflichtet fühlt. Die Lokalitäten sind für Genießer gemacht und nicht wenige fühlen sich hier mindestens genauso wohl wie daheim im eigenen Wohnzimmer. Besonders dann, wenn es darum geht, Hunger und Durst zu stillen.
Kulinarisch wird man im Brauereigasthof mit Allgäuer und Bayerischen Köstlichkeiten verwöhnt. Dazu gibt es einige Highlights, die Sie unbedingt einmal probiert haben müssen. Dazu gehört zum Beispiel das Brutzel-Eck. Essen vom heißen Stein ist eine nette Abwechslung für alle, die prinzipiell Spaß am Essen haben und sich dabei gerne auch etwas mehr Zeit lassen. Im Brutzel-Eck bei Schäffler wird jeder Gast zu seinem eigenen Koch und speziell Familien mit „etwas“ größeren Kindern haben daran einen Riesenspaß an den „heißen Steinen“.
Im Zapfwinkel hingegen – neben Gaststube, Ausschank und Stammtisch eines der Herzstücke im Brauereigasthof – können bis zu 12 Personen in fröhlicher Runde den Zapfhahn inmitten des Tisches bedienen. Für ausgelassene Feierlichkeiten im kleinen Kreis – einem „unrunden“ Geburtstag, einer verlorenen Wette, zum Verprassen der Kegel- oder Trinkgeldkasse – könnten Sie nirgendwo anders besser aufgehoben sein und in aller Regel wird es deutlich später, als vorgesehen.
Der Biergarten ist ohnehin absoluter Anziehungspunkt. Für Einheimische ist hier beliebter Treffpunkt für vielerlei Gelegenheiten: in der Mittagspause, für das Bier zum Feierabend oder zum Beispiel zum Frühschoppen nach der Sonntagsmesse. Für Urlauber ist es das pure Allgäu-Urlaubs-Feeling. Alle zusammen genießen während der Sommersaison den Aufenthalt bei Speis und Trank im gemütlichen Biergarten an der Südseite des Hauses.
Aber wie schmeckt das Allgäu nun bei Schäffler über das Essensangebot hinaus? Es schmeckt voller Liebe zum Bier und der Braukunst. Sebastian, Nadine und Florian Graßl führen das Familienunternehmen in 6. Generation mit dem Ziel, Schäffler Bräu in die Zukunft zu führen, ohne den Blick in die Vergangenheit zu vernachlässigen. Nach dem Motto „Tradition meets Zukunft“ wird das Gute aus langjähriger Tradition mit frischen Ideen kombiniert. Bierbrauen ist eine Kunst, für die ganz spezielle Geschmacksnerven und ein besonderes Gespür unbedingte Voraussetzungen sind. So gesehen lässt sich das Bierbrauen nicht so ohne weiteres erlernen, es hat ganz viel mit Erfahrung und Verantwortung zu tun. Dass dies bei Schäffler gelebt wird, spürt man Tag für Tag, Faß für Faß & Flasche für Flasche. Und das spürt man. Vor Ort, bei jeder Brauereiführung und unserem Sortiment. Denn alle unsere Biere werden auf unserem Gelände gebraut und abgefüllt. Mit einer Brauereiführung bei Schäffler können Sie sich übrigens in die Welt der Biere entführen lassen. Lernen Sie während der Brauereibesichtigung die facettenreiche Geschichte des Gerstensaftes und der Privatbrauerei kennen. Erfahren Sie, was es mit dem Reinheitsgebot und dem Begriff „flüssiges Brot“ auf sich hat, was den Unterschied zwischen „obergärig“ und „untergärig“ ausmacht und warum es sich beim Bierbauch in Wirklichkeit lediglich um ein Missverständnis handelt. Alles persönlich, individuell und nachhaltig – auch so schmeckt das Allgäu.
Brauereigasthof Schäffler
Familie Graßl
Hauptstraße 15
87547 Missen
Tel.: +49(0)8320 920-15
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www.schaeffler-braeu.de
