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Wellness und Gourmet auf Südtirolerisch

- Anzeige - | Bildquelle: IDM Südtirol / Helmuth Rier

Südtirol – ein klangvoller Name für eine Region, welche nicht nur durch ihre Gastfreundschaft und die atemberaubende Landschaft das touristische Ziel für viele Menschen aus Süddeutschland ist. Es sind vielmehr auch Wellnessmöglichkeiten oder die Kulinarik, die die Gäste begeistern. 

Südtiroler Produkte bilden eine authentische und naturbelassene Basis für Bäder, Massagen und Kosmetika. Ganzheitliches Wohlfühlen vom Ursprung der Produkte über den Genuss der Kulinarik bis in den Spa-Bereich. Zudem ist Südtirol eine begehrte Gourmet-Destination. Restaurant- und Weinführer küren auch 2018 Südtirols Restaurants und Kellereien mit vielen Auszeichnungen.

Das ganze Jahr hindurch kann man Wellness und Relax in Südtirol erleben. Besonders authentisch sind Anwendungen, Bäder, Massagen und Kosmetika, die aus Südtiroler Natur- oder Qualitätsprodukten hergestellt werden und teilweise auf einer Jahrhunderte alten Bauerntradition beruhen. Selbst die Landschaft und die Natur können zur Erholung, zum Stressabbau, einfach zum Wohlbefinden entscheidend beitragen. So ist es doch erstaunlich, dass die aus Japan „importierte“ Waldtherapie nun ein absoluter Hype sein soll, während man in Südtirol seit Menschengedenken einfach nur vor die Haustüre geht, um sich im Freien zu bewegen und sich hierbei wohl zu fühlen. Also wäre Südtirol somit der Wohlfühl-Outdoor-Tempel schlechthin, denn im kleinen Alpenland südlich des Brenners gibt es an die 114 verschiedene Waldarten, die 50% der Oberfläche (also über 3.700 qkm). Aber es gibt nicht nur den Wald. Das besondere an Südtirols Wohlfühl-Programmen ist die Einbindung der in der Natur verfügbaren Ressourcen. Alle Südtirols Wellnessangebote im Überblick: www.suedtirol.info/de/erleben/wellness-entspannung

Einige Daten rund ums Wohlfühlen in Südtirol:

ca. 500 Wellnesshotels und Wellnessbauernhöfe (im Vergleich: 300 Ostschweiz, 80 Trentino, 380 Tirol); 10 Hotels mit Medical Wellness, 50 Kräuterbetriebe, 25 Schafwolle Verarbeitungsbetriebe, 3 Produzenten von ätherischen Ölen, 2 Thermen, 20 Heu- und Wasserbäder, 5 Saunahersteller, 17 Kosmetikunternehmen, 20 Unternehmen im Wellness- & Spa-Bereich.

Sterne, Hauben und Gläser

Südtirol ist neben allen Wellness-Angeboten „die“ Gourmetdestination schlechthin. Die kleine Alpenregion kann sich im Jahr 2018 wiederum mit vielen Sternen, Hauben und Gläsern schmücken, wie keine andere Destination. Mit 26 Michelin-Sternen für 19 Restaurants (heuer zum ersten Mal mit einem 3-Sterne-Restaurant), mit 88 Haubenrestaurants, 27 3-Gläser-Weinen und 29 Weinen mit Höchstbewertung in der Guida L‘Espresso setzt sich Südtirol an die absolute Gourmetspitze.

Auch für die Zukunft wird bereits gesorgt. Bei den Berufsweltmeisterschaften in Abu Dhabi im Oktober 2017 hat sich der 21-jährige Thomas Tutzer aus dem Sarntal bei Bozen nicht nur die Goldmedaille als Koch geholt, wobei er sich gegen 43 Köchen aus ebenso vielen Nationen durchgesetzt hat, sondern wurde er auch noch mit „Best of Nation“ (höchste Punktezahl) ausgezeichnet. Thomas Tutzer ist derzeit Azubi im Hotel Bad Schörgau im Sarntal und hat den Sternekoch Egon Heiss als Lehrmeister.

Auch in italienischen Weinführern, wie Veronelli, Vinibuoni, Slow Wine, Bibend, Doctor Wine und AIS/Vitae, sind die Südtiroler ausgezeichnet. Insgesamt gab es 190 Auszeichnungen für Weine, aber es wurden auch 59 Kellereinen und Weingüter prämiert. Die drei erfolgreichsten sind: Kellerei Terlan mit 14 ausgezeichneten Weinen, Kellerei Tramin mit 13 Weinen und Weingut Tiefenbrunner mit 9 Weinen. Der „Oscar der Weine“ mit den meisten Auszeichnungen geht an den Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner 2015 vom Weingut Tiefenbrunner. Mehr zum Südtiroler Wein unter: www.suedtirolwein.com

Alle Informationen zu Südtirol erhalten Sie unter: www.suedtirol.info

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